About เมล็ดกาแฟคั่ว

About เมล็ดกาแฟคั่ว

Blog Article

ระบุวันคั่วหรือวันผลิตด้านหลังถุงกาแฟชัดเจน

ประโยชน์ของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม

ฉันยอมรับและเข้าใจ เงื่อนไขและข้อกำหนด สมัครรับข่าวสารสำเร็จ

คั่วกลางหอมกลิ่นไหม้อ่อน เลือกระดับการบดให้เข้ากับการชงได้

  ต้องการกาแฟคั่วอ่อน กาแฟคั่วกลาง หรือกาแฟคั่วเข้ม? แล้วมันแตกต่างกันอย่างไรล่ะ?

อุปกรณ์เอสเพรสโซ อุปกรณ์เอสเพรสโซ

ไม่พลาดทุกข้อมูลข่าวสาร ชา-กาแฟ ที่คุณรัก อย่าลืมติดตามพวกเราทุก ๆ ช่องทาง

ใส่ใจต่อผู้ดื่ม มีรายละเอียดกาแฟระบุชัดเจน เน้นความสมดุลของรส

ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

จากนั้นจึงคัดแยกผลเชอร์รี่กาแฟโดยการแช่น้ำ ผลที่ไม่ดีหรือไม่สุกจะลอยลอย ส่วนผลสุกที่ดีจะจมลงไป ผิวของเชอร์รี่และเนื้อบางส่วนจะถูกเอาออกโดยใช้เครื่อง โดยการล้างผลไม้ในน้ำผ่านตะแกรง เมล็ดกาแฟยังคงมีเนื้อติดอยู่เป็นจำนวนมากซึ่งจำเป็นต้องเอาออก ซึ่งทำได้โดยวิธีการหมักและล้างแบบคลาสสิกหรือขั้นตอนที่ใหม่กว่าซึ่งเรียกกันว่าการขั้นตอนแบบเปียกโดยใช้เครื่องช่วย

ประเภทของเมล็ดกาแฟที่นิยมชงดื่ม คั่ว-สด-บด-เข้ม เลือกแบบไหนดี?

อาราบิก้า : มีราคาที่ค่อนข้างสูง เพราะให้ผลผลิตที่น้อย เมล็ดกาแฟอาราบิก้า แถมไม่ทนต่อโรคพืชต่าง ๆ และสภาพอากาศ อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง โรบัสต้า : มีราคาถูก ต้นทุนต่ำ เพราะสามารถเพาะปลูกง่าย ทั้งยังทนต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง และทนต่อโรคพืช แถมยังให้ผลผลิตที่เยอะ

ราคามิตรภาพ เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟคั่ว ขายส่งและปลีกยี่ห้ออื่น

พูดมากเสียเวลาเนาะ ไปดูรีวิวกันเลยครับ